桃子酱🍑的做法说明
最近爱上桃子的美食。于是突发奇想。桃子酱里的水果和冰糖的比例为2:1。几片柠檬捣碎,几块桃子捣碎,加入桃子酱,倒入苏打水搅拌均匀。清凉夏日,桃桃🍑苏打。
桃子酱🍑的食材和调料
桃子🍑 | 300克 |
红心火龙果(调色用) | 50克 |
苹果🍎(可不加) | 50克 |
柠檬🍋 | 1只 |
冰糖 | 200克 |
桃子酱🍑的做法与步骤
- 第1步.
准备材料,火龙果的外皮洗干净后保留。切小块。
- 第2步.
水果里加入冰糖和火龙果皮。
- 第3步.
挤入柠檬汁。柠檬汁还可以防止水果氧化。搅拌均匀后放冰箱冷藏腌制半小时左右。温差大出水更多。
- 第4步.
准备一个不沾奶锅倒入水果。中小火加热,一边搅拌至桃子呈现半透明。(如果你喜欢颗粒感可以省去下一个步骤)
- 第5步.
加入搅拌机中,把果肉搅碎。
- 第6步.
再次倒入奶锅中加热至微微沸腾。(消毒作用)
- 第7步.
提前把装入果酱的容器用沸水消毒,晾干后使用。
- 第8步.
密封冷藏保存。可以保存20到30天
- 第9步.
桃桃苏打🍑
- 第10步.
多肉桃桃(没奶盖版)
小贴士
果酱要趁热装进容器中,食用时注意保持勺子的干燥。
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