蒜蓉塔菜的食材和调料

蒜蓉塔菜的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里放可以淹没塔菜分量的水，煮沸，放入一勺盐

   

2. 第2步.

   把洗净的塔菜放进去

   

3. 第3步.

   绰水，捞起放进清水里，沥干水分

   

4. 第4步.

   分成小束

   

5. 第5步.

   锅里放底油，加入蒜末儿，炒出香味

   

6. 第6步.

   放入塔菜翻炒

   

7. 第7步.

   然后加入盐、味精、糖、酱油调味，迅速翻炒数下盛出

   

小贴士

绰水时放入一勺盐，绰好水迅速放入冷水中，可以使菜看起来更绿
塔菜也可以换成油菜来做，味道也是不错的。