小豆凉糕的食材和调料

小豆凉糕的做法与步骤

1. 1.

   准备鱼胶粉放在小碟子上

2. 2.

   加入白糖搅拌好

3. 3.

   锅中放水，水开后，倒入鱼胶粉和白糖的混合物

4. 4.

   煮开，加入红豆沙再次煮开

5. 5.

   用筛子过滤一下，我用的是自己做的红豆沙，有豆皮，所以要过筛

6. 6.

   放冰箱冷藏一个小时以上即可食用

小贴士

1，这里的红豆沙可以自制，也可以去超市购买。2，鱼胶粉加白糖搅拌好，这样倒入水中不会结块。3，过滤一下，是为了口感更好。