芒果酸奶冰饮的食材和调料

芒果酸奶冰饮的做法与步骤

1. 第1步.

   左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果

   

2. 第2步.

   用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮

   

3. 第3步.

   两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了

   

4. 4.

   用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下

5. 5.

   芒果肉放入搅拌机，倒入50ml酸奶，搅打成芒果泥

6. 6.

   搅打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰块，轻轻搅拌几下即可

小贴士

为了让饮料在杯中有层次感，最后一步的酸奶加入后，不要过分搅拌，这样芒果的黄色和酸奶的白色会形成黄白的层次，很漂亮！