超软咖啡小餐包的做法说明

咖啡味的面包很少做，这款是不加黄油的，用淡奶油代替，超软，超香～
此量为一个450g吐司或者12个小餐包～

超软咖啡小餐包的食材和调料

超软咖啡小餐包的做法与步骤

1. 第1步.

   先放液体再放粉类，最后是糖盐和酵母，酵母和糖盐分开两边放～材料都入面包机开始和面，揉到拓展，手指撑开薄膜，我揉了45分钟

   

2. 2.

   揉好的面团开始发酵，发至原来两倍大即可

3. 第3步.

   发好面团平均分成12份，盖保鲜膜或者湿布醒10分钟

   

4. 第4步.

   擀开一份面团，中间包紧黑巧克力，捏紧，封口朝下放入烤盘

   

5. 第5步.

   12个都包好，如果不喜欢黑巧克力可以不放，直接把面团揉圆放入烤盘进行第二次发酵

   

6. 第6步.

   发酵好后，烤箱预热180度，表面可以刷蛋液洒些杏仁片

   

7. 第7步.

   入烤箱，中层上下火，175度20分钟

   

8. 第8步.

   烤好完全晾凉，撕着吃美美的～