黑加仑黄油曲奇的食材和调料

黑加仑黄油曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料，图中盐和面粉放在一起了，香草精和鸡蛋在一个碗里，带刷子的碗里是牛奶和鸡蛋。(黄油室温融化)(图片点开可以看到全部食材)

   

2. 第2步.

   打发黄油和白糖，至黄油发白有些发起。

   

3. 第3步.

   打发好的黄油加入鸡蛋，香草精，继续打发1分钟。

   

4. 第4步.

   加入面粉和盐，搅拌至没有干面粉。

   

5. 第5步.

   加入黑加仑碎，搅拌均匀。

   

6. 第6步.

   搓成长条。(有些沾手，放点儿干面粉)

   

7. 第7步.

   用保鲜膜裹好，放入冷藏固型。

   

8. 第8步.

   待变硬之后切成小块，1cm左右(不要太厚了，不然不好熟)。

   

9. 第9步.

   摆盘，刷蛋液。烤箱160°预热，烤18分钟。(具体时间看情况，每家烤箱脾气不同，烤至饼干变成金黄色即可，再看不好就掰开一个看看)

   

10. 第10步.

    出锅，香酥饼干完成啦！

    

小贴士

1.盐一定要少许，不然最后咸了可不好吃。
2.这个方子我家烤箱可以烤两盘，如果吃不了这么多可以自行按比例减。
3.祝大家做饼干成功！