荔枝花茶的做法说明

在炎热的夏季，给自己做一杯冰爽的荔枝花茶，将炎热瞬间驱散，是再惬意不过的事情。

荔枝花茶的食材和调料

荔枝花茶的做法与步骤

1. 1.

   自制糖浆的做法： 在200ml烧开的水中加入250g白砂糖和1片黄柠檬。

2. 2.

   白砂糖全部融化后，关火，倒出，放至常温，备用。如果一次用不完，剩余的放入密封罐中，保鲜柜保鲜，可存放7-10天。

3. 3.

   在500ml开水中，放入10g干洛神花，泡10分钟，过滤掉花瓣。然后在茶汤中加入200g冰块，使茶汤降温，云除茶汤中涩味。

4. 第4步.

   在量杯中放入80g荔枝果肉，用捣棒将荔枝中的果汁捣出，加入200ml洛神花茶，糖浆50ml，200g冰块搅拌均匀。倒入玻璃中，加两片青柠和薄荷叶装饰。

   

小贴士

1、刚煮好的自制糖浆最好不要直接倒入不耐高温的玻璃器皿当中，因为温度高于100度，容易使玻璃炸裂。
2、泡好的洛神花茶茶汤，存放时间不易超过6个小时。
3、给出的量是500ml。
4、没有冰块也可以换成冰水。