焦蛋糕的做法说明
群内豆丁酮学分享的美食，非常感谢
比较简单，适合我这种烘培小白
果断动手做了😊
焦蛋糕的食材和调料
| 鸡蛋 | 3个 |
| Kiri奶油芝士 | 200克 |
| 稀奶油 | 120克 |
| 杏仁粉 | 15克 |
| 罗汉果糖 | 20克 |
焦蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
奶酪室温融化 加入1颗蛋黄 搅拌至无颗粒状
- 2.
加入2颗全蛋 加入糖 搅拌均匀
- 3.
加入15g杏仁粉 120g奶油 搅拌均匀
- 第4步.
烤箱210°预热 模具铺上油纸 倒入蛋糕糊 烤25分钟
- 第5步.
香滑细腻
小贴士
烤出来非常香
外皮香脆，内里柔滑细腻
20克糖有点甜了，下次减至15克
冷藏风味更佳
