焦糖布丁（超级无敌易上手）的做法说明

很多妹纸最喜欢的甜品就是焦糖布丁，自己动手做也非常好吃，原材料更健康哦！今天教大家一种超级简单的做法，基本上不会失手，做出来漂亮，而且味道也很不错哦！

焦糖布丁（超级无敌易上手）的食材和调料

焦糖布丁（超级无敌易上手）的做法与步骤

1. 第1步.

   把牛奶淡奶油倒进锅里加热，小火，不用煮开，慢慢搅拌，有热气冒出来就关火！冷却！

   

2. 第2步.

   把鸡蛋黄放在一个碗里，加白糖，搅拌均匀！

   

3. 第3步.

   牛奶冷却后，把鸡蛋黄倒进去，搅拌均匀！

   

4. 第4步.

   搅拌好的色泽非常的漂亮

   

5. 第5步.

   烤箱预热五分钟，同时把牛奶鸡蛋液倒进容器里面，烤盘加热水，多加，只要容器放进去不会溢出来就可以，这样是为了防止布丁出现气泡！然后放进烤箱烤，150°，40分钟，一般半个小时就够了，因为我用的容器很大，所以烤的时间久点，反正你自己根据你的情况判断，有一个办法可以判断烤好没有，那就是用勺子伸进去试一试，如果液体还没有烤干，就多烤一会儿！

   

6. 第6步.

   布丁烤好之前两分钟开始制作焦糖，水和糖二比一的比例放进锅里，大火烧开，然后小火，快速搅拌，出现琥珀色的时候关火！

   

7. 第7步.

   这个样子就可以啦！

   

8. 第8步.

   布丁烤好了，戴上手套，端出来，快速把焦糖淋在布丁表面，还可以自己做造型哦～

   

9. 第9步.

   外焦里嫩

   

10. 第10步.

    可以尽情享受美味了！

    

11. 第11步.

    口感很好哦！

    

12. 第12步.

    如果大家有什么好的建议欢迎提出来哦，一起进步😝

    

小贴士

吃的时候，还可以加水果在上面，比如火龙果哈密瓜香蕉芒果，味道会更好～