椰汁牛奶布丁的食材和调料

椰汁牛奶布丁的做法与步骤

1. 1.

   椰浆和牛奶混合，加糖小火加热，直到砂糖全部融化

2. 2.

   吉利丁粉用冷水融化成浆糊状，慢慢加入步骤1的椰浆牛奶里面

3. 3.

   过筛，把浮泡和可能未溶解的糖以及吉利丁隔走，倒进容器待放凉，冰箱冷藏

4. 4.

   1.5-2小时后就可以取出吃啦。

小贴士

我不喜欢太甜，糖没有放太多，喜欢甜一些的可斟酌多放，布丁做出来是那种滑滑的小晃动状态，椰子味道较浓。椰浆用的佳乐，牛奶用的燕塘保鲜屋那种盒装，一盒235ml的。