亿旧友酒酿桂花圆子的做法说明

从前我的一个丽水的室友，喜欢吃酒酿圆子，圆子里面不放馅料。受她影响，作为一个北方女汉子对江南的想象，顷刻间在这一碗飘着桂花香气的酒酿圆子里得到全部慰藉......闭上眼，我就能回到21岁那年的西湖。

亿旧友酒酿桂花圆子的食材和调料

亿旧友酒酿桂花圆子的做法与步骤

1. 第1步.

   干糯米粉逐渐加水揉成面团，搓成小圆子。

   

2. 第2步.

   锅中加水煮开，加入两大勺醪糟、大枣、枸杞，煮至圆子熟，出锅撒上干桂花。

   

小贴士

酒酿也叫醪糟，补气养血，女生常吃有好处！