青提奶酪派的做法说明

葡萄多多的夏天来啦，来个快手的小甜品吧！

醇香的奶酪搭配清甜的葡萄，好喜欢这个味道，自己吃为了减轻热量，没有挤奶油，葡萄
只是铺上去，要是带出去，就挤点奶油再放葡萄，要不一动就掉了。

方子可出3个3寸的派或一个6寸的。

青提奶酪派的食材和调料

青提奶酪派的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉和盐混合，加入黄油丁，用手搓成屑屑状

   

2. 第2步.

   加入水，活成团，包上保鲜膜，冷藏1小时

   

3. 第3步.

   从冰箱取出，擀成薄片，大于模具

   

4. 第4步.

   将面片小心放在模具上，轻轻压实

   

5. 第5步.

   用擀面杖压下边，去除多余面团

   

6. 第6步.

   用叉子在底部扎写小孔，静置15分钟，烤箱190°烤15分钟

   

7. 第7步.

   奶酪微波炉加热20秒至软化，加入细砂糖，打蛋器打匀蓬松起来

   

8. 第8步.

   分2次加入鸡蛋，继续打匀

   

9. 第9步.

   倒入烤好的派皮上，155°35分钟

   

10. 第10步.

    葡萄对半切开，码在上面两层，装饰薄荷叶，完成！