
奥利奥冻芝士蛋糕(6寸)的食材和调料
| 饼干底: | |
| 淡奶油 | 40g |
| 奥利奥碎 | 100g |
| 奶酪糊: | |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 细砂糖 | 23克 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 奥利奥碎 | 30克 |
奥利奥冻芝士蛋糕(6寸)的做法与步骤
- 第1步.
奥利奥100克碾碎,可以买现成的

- 第2步.
倒入40克淡奶油搅拌均匀

- 第3步.
将搅拌好的奥利奥碎铺底,放入冰箱冷藏备用

- 第4步.
将细砂糖23克筛入奶油奶酪150克

- 第5步.
打至顺滑

- 第6步.
细砂糖30克筛入淡奶油 300克打发5分流动状态

- 第7步.
将打发的淡奶油分次加入奶酪糊拌均匀

- 第8步.
加入奥利奥碎拌均匀

- 第9步.
倒入模具表面磨平冷冻 6小时

- 第10步.
装饰完成

版权声明:aysz01 发表于 2023-01-21 13:38:40。
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