蔓越莓司康的做法说明

司康饼是英式的快速面包，传统的司康饼是三角形的，但现在也可以做成圆形或者其他不同形状的图案。司康饼很适合当早餐食用，或者在下午茶的时候当点心食用都是很不错的哦。

蔓越莓司康的食材和调料

蔓越莓司康的做法与步骤

1. 1.

   把低粉和泡打粉过筛，然后把盐混合加入。

2. 2.

   把糖和软化的黄油混合搅拌均匀后加入黄油，并搓成玉米粉的状态。

3. 3.

   在面粉里加入全蛋液均搅拌后加入牛奶，揉成面团。

4. 4.

   倒入蔓越莓干，轻柔30秒。

5. 5.

   用擀面杖把面团擀成1.5cm厚的面片。

6. 6.

   用圆形磨具在面片上切除4.5cm厚的圆面。

7. 7.

   把切好的圆面让入烤箱，并涂上一层鸡蛋液。预热200度，考15分钟。

小贴士

蔓越莓干可以隔夜放小碗里倒入朗姆酒，口感会更好哦。
黄油软化可以放入微波20秒，迅速软化了。