珍珠奶茶的食材和调料
| 红茶 | 2包 |
| 牛奶 | 300毫升 |
| 水 | 500毫升 |
| 白糖 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 生粉(木薯淀粉) | 适量 |
珍珠奶茶的做法与步骤
- 1.
首先第一步是制作奶茶。将500毫升的清水倒入锅中,煮沸后加入两包红茶包,煮到水沸腾一两分钟,不敢煮太久,怕太苦了,自己把握吧!煮好后将茶包拿出来,继续倒入300毫升的牛奶,白糖,煮到水沸腾一分钟就可以了。
- 2.
第二步是制作珍珠。珍珠大家用的都是红糖吧!我们家没有红糖,将就用黄塘代替了。锅中倒入适量的水,加入黄塘使劲搅拌,成团后拿出来,捏成面团的样子,然后形状随自己定啦!弄成一小个的一小个的。
- 3.
第三步煮珍珠。锅中倒入水,将水煮沸腾后加入珍珠,用漏勺不断搅拌,怕粘锅了。然后煮到珍珠全部浮起来了再关小火煮个十来分钟就可以了。出锅后用冷水泡一下珍珠,这样更有嚼劲哦!
- 第4步.
第四步珍珠奶茶。将珍珠放杯子里,加入奶茶就可以啦。个人比较懒 没有弄一颗颗的珍珠 随便搞了一下哈哈哈哈
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