鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀，在加入柠檬汁搅拌均匀。在加入炭烧奶茶液继续搅拌均匀。 将低筋面粉泡打粉奶茶粉混合过筛到蛋液中搅拌均匀。 在将黄油融化后倒入面糊中继续搅拌均匀。 面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时，面糊挤入模具前，把烤箱预热至180度上下火。 模具内涂抹少许黄油（防粘处理），面糊倒入裱花袋中，面糊挤入模具内八分满，模具放入烤盘中、进入烤箱中层烤十二分钟左右。
