咖啡司康的做法说明

本来想做原味司康，做到一半突发奇想，就产生了这个咖啡司康，配上炼乳味道挺不错~

咖啡司康的食材和调料

咖啡司康的做法与步骤

1. 1.

   将低筋面粉、泡打粉混合过筛，然后加入盐、细砂糖和咖啡粉，并且混合均匀。

2. 2.

   黄油切小块，软化。将黄油与1中的粉类混合均匀，用手充分揉搓。

3. 3.

   加入牛奶和全蛋液，轻柔至面团状（不要过分揉捏）

4. 4.

   用擀面杖将面团擀成大约1cm厚的面饼，用模具或者小口的杯子压出自己想要的形状。

5. 5.

   190度，中层，上下火，10-12分钟。

小贴士

单吃可能有些微苦，但配上炼乳真的好好吃~~