零失败泡芙的食材和调料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黄油 | 1/2 杯(125ml) |
| 水 | 250ml |
| 面粉 | 250g(1杯) |
| 盐 | 4ml(一茶匙) |
零失败泡芙的做法与步骤
- 第1步.
将水,黄油,盐煮开至黄油完全融化
- 第2步.
将面粉一次倒进去,开中火一直用力快速搅
- 第3步.
贪凉一点,要摊凉一点,依次打入鸡蛋,打一个搅匀一点再加下一个
- 第4步.
根据喜欢随意大小,然后放之前要喷点油在烤盘上
- 第5步.
预热到425F度 烤箱 放进去, 小的十分钟 大的十五分钟左右, 再降到325 F 度, 闷个10-15分钟,中途一定不能开烤箱,否则蒸汽就跑出去了!
- 第6步.
等凉一点就可以用啦! 可以直接打奶油放进去,也可以做蛋奶的馅放进去
- 第7步.
完成!
小贴士
1. 贪凉一点再加鸡蛋
2.烤的时候不要开烤箱
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