酥皮泡芙的食材和调料

酥皮泡芙的做法与步骤

1. 1.

   酥皮：软化的黄油分别和糖粉、低粉混合均匀，整成圆柱形冷冻起来。

2. 第2步.

   泡芙：黄油切小块+砂糖+牛奶一起煮沸，加入过筛的低粉快速翻炒熟关火，分次加入鸡蛋液，拌至呈倒三角状。

   

3. 第3步.

   入盘：预热烤箱180，将泡芙装进裱花袋，挤成大小相同，间距一样，盖上切好的酥皮，入烤箱中层25分钟，👌，大功告成，let's try～

   

小贴士

软化的黄油分别和糖粉、低粉混合均匀，整成圆柱形冷冻起来。