花环奶油泡芙

泡芙 3年前 (2023) aysz01
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花环奶油泡芙

花环奶油泡芙的食材和调料

200克
黄油80克
2克
5克
高筋面粉60克
低筋面粉60克
鸡蛋液208克

花环奶油泡芙的做法与步骤

  1. 第1步.

    做法: 1.水、黄油、盐、糖用不粘锅加热至沸腾, 2.关火倒入过筛好的面粉,趁热快速拌匀, 3.成团后开火继续翻炒一分钟左右使水份蒸发, 4.倒入盆中,分多次倒入打散的鸡蛋液,用软刮刀拌压, 5.每次都要充分均匀后再加,大约分8次左右加入,

    花环奶油泡芙

  2. 第2步.

    6.拌好的面糊装入装好曲奇花嘴的一次性裱花袋中, 7.挤成圈在不粘烤盘上,这时烤箱预热160度, 8.挤好的面糊入预热好的烤箱内中层烘烤35分钟(按自家烤箱调整温度时间)。 9.取出放晾架上晾凉后从中间切开, 10.淡奶油加糖打发后挤在中间,再合起来,装饰上水果等就可以了。

    花环奶油泡芙

  3. 第3步.

    成品图

    花环奶油泡芙

  4. 第4步.

    成品图

    花环奶油泡芙

  5. 第5步.

    成品图

    花环奶油泡芙

  6. 第6步.

    成品图

    花环奶油泡芙

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-02 17:44:30。
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