原味泡芙的做法说明
香酥的外皮,再加上香浓滑腻的口感,一口一个,好吃到爆
原味泡芙的食材和调料
| 牛奶 | 180克 |
| 水 | 150克 |
| 盐 | 6克 |
| 黄油 | 120克 |
| 低粉 | 192克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 糖 | 12克 |
| 鲜奶油 | 150克 |
| 草莓 | 适量 |
原味泡芙的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶(180克)水(150克)盐(6克)黄油(120克)糖(12克)放入锅里煮开
- 第2步.
加入过筛的低粉(192克)搅拌成团
- 第3步.
加入蛋液(30克),分4~5次加入,搅拌
- 第4步.
用蛋抓进行搅拌,搅拌到成团,装入裱花带,挤成你想要的样子
- 第5步.
烤箱200°20分钟,烤完后一个个就很可爱啦!
小贴士
1.面团要搅拌的干一点,让水分多蒸发掉一点才容易抛起来
2.烤的时间可以略微延长5分钟,直到表面变硬
3.泡芙中间的陷可以根据个人口味做成各种各样的
4.水果也可以根据个人喜好选择不同的水果哟
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