简易泡芙的食材和调料

简易泡芙的做法与步骤

1. 第1步.

   水，食用油（玉米油，色拉油什么的都行)，盐，混合在一起煮开，然后一次性倒入过筛的高筋面粉搅匀

   

2. 第2步.

   鸡蛋打成蛋液，分多次倒入面团，搅匀（注意蛋液需要分多次倒，一次都倒入面糊会稀)

   

3. 第3步.

   将面糊装入裱花袋

   

4. 第4步.

   将面糊挤在烤盘里（这里在下厨房一个亲那里学的，手指沾点水把每个面糊上的尖按平，这样烤出来好看)，每个面糊之间间距大一些，泡芙皮会发起来

   

5. 第5步.

   烤箱温度190度，烤20～25分钟，一般皮上色了就好了

   

6. 第6步.

   奶油馅料是淡奶油加入白砂糖，用电动打蛋器打3分钟，打发就好了

   

7. 第7步.

   泡芙皮烤好后，扎个小口，用裱花袋灌入奶油陷就完成了