🐳小鲸鱼的泡芙的做法说明

“Life is like a box of chocolates,you never know what you're going to get.”

这句话对于泡芙是同理的 你永远不知道 下一口咬开的 是奶油 草莓酱 抹茶 还是爱的温柔乡

以前我是个特别嗜甜的人 总觉得吃不够 在口袋没有糖果的日子里 还拿过玻璃罐里的冰糖来填补味觉的空洞 随着年龄的增长 如今 慢慢的吃不了太多的糖味 但还是会想念甜点 于是 便有了小鲸鱼🐳的低糖泡芙

无论如何 我还是会记得年幼时面对一颗糖时满心欢喜的自己 而如今我已经二十岁了 同样的 我还依旧是一个喜爱甜食的大人

🐳小鲸鱼的泡芙的食材和调料

🐳小鲸鱼的泡芙的做法与步骤

1. 1.

   制作酥皮 黄油和砂糖混合 筛入低筋面粉

2. 2.

   将酥皮放入饼干整形模具中 放到冰箱冷藏

3. 3.

   做泡芙 将黄油 糖 牛奶 放到锅中煮开 煮到微微有小气泡

4. 4.

   筛入面粉 用小火🔥迅速拌匀

5. 5.

   关火 转移面团 将鸡蛋分次加到面糊里去 等到面糊呈现倒挂的三角形就完成了

6. 6.

   用马卡龙硅胶垫辅助 均匀的挤好面糊 再将酥皮平均分好 覆盖在上面

7. 第7步.

   烤箱200℃上下火烤到鼓起 再用180℃火烤大约三十分钟 中间不要打开烤箱

   

8. 第8步.

   出锅 挤奶油 爱心 抹茶 草莓酱